大家好,蚬的蚬今天小编来为大家解答以下的问题
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本文目录

1. 海蚬子的蚬的蚬家常做法
2. 炒蚬子正宗做法
3. 炒蚬子的家常做法

海蚬子的家常做法

1.

30克杭椒和30克小米辣斜切成段
，10克葱10克姜切片备用 ，家常家常锅中加入300克清水 ，做法做法水开放入10克姜片、辣炒1勺料酒和200克海蚬子焯水，蚬的蚬捞出控干水分备用，家常家常调个料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+5克白糖+20ml清水 ，做法做法搅拌均匀备用

2.

起锅烧30ml油放入10克葱爆香，辣炒放入1勺黄豆酱小火炒出酱香味，蚬的蚬放入200克蚬子肉沿着锅边淋入1勺料酒 ，家常家常快速翻炒3下 ，做法做法接着倒入30克酱汁 ，放入30克辣椒段  ，翻炒至汤汁浓稠 ，入味即可，味美鲜香

3.

出锅装盘

炒蚬子正宗做法

材料 ：蚬子600克、酱油适量、香葱适量

做法：

1、蚬子用淡盐水浸泡半天  ，去沙洗净待用；

2、冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒；

3、将蚬子倒入，这时可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就马上取出；

4 、浇上适量的酱油，撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可 。

炒蚬子的家常做法

生姜切丝，葱切丝 ，干辣椒切丝
，香菜切段备用

将蚬子放入盆中，倒水添加适量食盐，让其吐沙

吐好沙后清洗干净

锅中倒水 ，水开后将蚬子放入，加适量食盐

煮至蚬子开口后捞出

另起一锅 ，锅中倒油
，油热后放入生姜
、葱、干辣椒丝

翻炒出香味后放入半罐啤酒 、生抽、耗油、辣椒粉

倒入蚬子大火翻炒收汁 ，让其入味，最后放入香菜段，翻炒均匀后出锅

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